Marynowany bakłażan z Apollo Roślinnym Qurczakiem Teriyaki

Składniki na 2 porcje:

• 150 g Apollo Roślinny Qurczak® Teriyaki
• 1 bakłażan
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 ząbek czosnku
• 1 cm imbiru
• 150 g ryżu
• Do podania: dymka, nasiona sezamu

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki na marynatę: sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, rozdrobniony czosnek i imbir.
2. Bakłażana pokrój w kostkę, przełóż do miski z marynatą, marynuj przez ok 20 minut.
3. Ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu.
4. Na rozgrzanej patelni podduś zamarynowanego bakłażana do miękkości, dodaj Roślinnego Qurczaka, smaż przez kilka minut.
5. Podawaj na gorąco z porcją ryżu, posyp sezamem oraz dymką.

Makro:

451 kcal, B: 24,4g, T: 3,7g, W: 79,5g

Spróbuj również z: Apollo Roślinny Qurczak® Hot Chilli, Apollo Roślinny Qurczak® Klasyk